徐州开放大学是2014年经江苏省人民政府批准设立的第一批市级开放大学，是全日制公办学校，2021年学校成功转设为江苏联合职业技术学院办学单位。建有泉山区云龙湖校区、铜山区楚河校区和云龙区拖龙山校区，校园占地面积300余亩，建筑面积12.8万余平方米。学校以“城市战略引领、产业延链需求、优势专业整合”定位专业群的建设思路，成功创建江苏省智慧校园、江苏省优质特色学校、江苏省现代化老年人服务与管理现代化专业群和江苏联院机电一体化高水平专业群。学校设有9个二级学院，涵括建筑类、机械类、财经类、计算机类、公共服务与管理类等专业大类共计25个专业。