2024年秋季新学期初,为保障校园食品安全,护航开学第一餐,9月4日上午,副校长王传喜带队到学校食堂、超市、奶茶店等单位开展校园食品安全排查整治专项行动。
王传喜详细了解了食品安全生产加工、餐具清洗消毒、食品原料的分类储存、索证索票制度落实、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理及食品安全管理等情况,详细询问新学期食堂经营准备工作的落实情况。在主食、副食仓库检查时,着重检查了食品原材料落实进货索证索票查验登记制度;在超市和其他业态经营户检查时,着重检查了食品质保期、台账登记和管理、货物存储规范等。
王传喜要求各食堂超市加强自查,主动担起食品安全主体责任,落实好自我管理,加强过程控制,确保操作规范,保障食品安全,严禁伪劣、过期和“三无”食品流入校园;后勤处加大监管力度,切实履行好监管职责,坚持以查促改,以改促进,助推学校食品安全管理提档升级。
检查组还对除“四害”专项防治工作落实情况进行了督查。
后勤管理处相关人员参加检查。
检查拖龙山校区食堂学生就餐环境
检查拖龙山校区食堂主食库
检查拖龙山校区食堂食品留样
检查拖龙山校区食堂副食库
检查拖龙山校区校园生活超市现场
检查楚河校区食堂索证索票
检查楚河校区食堂生产车间
检查楚河校区蜜雪冰城奶茶店生产环境
检查楚河校区超市和糕点店